안녕하세요 누리쌤 입니다 6월 말경에 매실을 담았습니다 10월 10일날 매실액을 분리하여 병에 보관하였습니다. 매실 효능부터 알이볼까요 매실의 효능 1. 해독작용 매실은 독소를 제거합니다. 매실에 들어 있는 피크리 산이라는 물질이 독성 물질을 분해하기 때문입니다 2. 피로회복 매실에는 구연산, 사과산, 호박산이 들어 있고 그중에서 구연산 함유가 높습니다. 구연산은 우리 몸에서 피로물질인 젖산을 분해하여 체외로 배출해주는 작용을 하게 합니다. 3. 칼슘 보충 매실 속 시트르산은 칼슘 흡수를 돕는 역할을 한다. 칼슘은 체내 흡수율이 높지 않은 영양소이므로 골다공증 환자나 임신부에게 매실은 큰 도움이 될 수 있다. 칼슘이 풍부한 매실이스트레스로 인한 칼슘의 소모를보충해 주고 사과산이 칼슘 흡수를 돕는 역할을 ..
