삼계탕이 왜 여름 보양식일까?

1. 삼계탕이 왜 여름 보양식일까?

여름철 무더위에는 땀과 함께 체력도 빠르게 소모되기 때문에 체력 보충을 위한 음식이 필요하죠.
그 대표 주자가 바로 삼계탕입니다. 인삼, 대추, 찹쌀 등이 들어가 기력을 회복시키는 효과가 있어요.

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✅ 2. 집에서도 가능한 삼계탕 재료 준비하기

집에서 만들려면 먼저 기본 재료를 준비해야 해요.

• 영계 1마리 (900~1,000g)
• 찹쌀 1컵
• 인삼, 대추, 마늘, 생강
• 소금, 후추, 파 등 기본 양념

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✅ 3. 전기압력밥솥 삼계탕 레시피 (실전 과정)

1. 찹쌀은 미리 30분 정도 불려주세요.
2. 닭 속에 인삼, 대추, 마늘을 넣고 이쑤시개로 막습니다.
3. 전기압력밥솥에 닭과 물, 나머지 재료를 넣고 '찜' 모드로 약 40분 조리합니다.
4. 마지막에 소금, 후추로 간을 맞추면 완성!

🎯 팁:
전기압력밥솥이 없다면, 가정용 스테인리스 냄비도 활용할 수 있어요.

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✅ 4. 삼계탕에 넣으면 좋은 보양 재료 추천

• 황기: 면역력 향상
• 엄나무: 체온 유지에 효과
• 밤, 은행: 소화에 도움

 

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✅ 5. 쿠팡 추천! 삼계탕 준비물 한 번에 장보기

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✅ 6. 자주 묻는 질문 (Q&A)

Q. 생닭 대신 냉동 닭을 써도 되나요?
→ 네, 냉동 닭도 충분히 가능하지만 반드시 해동 후 사용하세요.

Q. 냄비로도 만들 수 있나요?
→ 전기압력밥솥이 가장 편하긴 하지만, 일반 냄비로도 충분히 가능합니다. 시간은 60분 이상 필요해요

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